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中醫告訴你,能幫你養生的中藥有哪些?

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【摘要】:

  一、陳皮

  【功效】調中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。

  【養生方法】

  陳皮是一種中藥,也是一種煲湯的佐料,煲油膩的湯水和豆類的湯水可以放一些陳皮,能夠化氣和化滯。

  【注意】陳皮要浸泡、去瓤,一定要刮掉那層白色的東西,這樣甘香味就會很好,不然煲出來的湯會有點澀味。

  二、杜仲

  【功效】有補腰、壯腎、固腎的作用。

  【養生方法】

  在這里給大家推薦一款花生杜仲牛尾湯,這款湯有補血、益腎、強筋骨的功效?;ㄉ?60克)洗凈浸泡;杜仲(20克)置鍋中灑上淡鹽水,慢火炒干;牛尾洗凈后放滾水中煮沸10分鐘,再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內,加入約12碗水,煲沸后改為文火煲約3個小時便可。

  【注意】杜仲應先去掉塵埃,置鍋中,濺入少許淡鹽水,炒干。因為中醫說“咸入腎”,指咸味的藥物或食物最容易作用于腎,咸味適度可以養腎,過咸則傷腎。

  三、田七

  【功效】田七是參類的一種,有著滋補的作用,而且田七原來是跌打藥,有著通筋活絡、活血祛瘀的藥理性。

  【養生方法】

  因為現在社會正步入老年化,同時冠心病患病率也呈年輕化了,所以我們經常用田七煲湯,可用于調理冠心病。

  【注意】購買田七,以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優。處理田七最好就是用雞油微火炒至微黃,冷卻后用錘子敲碎,這樣做可以改變它的作為跌打藥的屬性,以增強田七的滋補效用。

  四、淮山藥

  【功效】淮山藥作為保健食品在中國至少已有兩千多年,它有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的作用。

  【養生方法】

  鮮淮山藥是廣東人的一種日常食物,可煲湯炒菜,當作蔬菜食用。其中用來煲湯是最多的,比如黨參淮山豬腱湯、童雞響螺淮山湯、淮山圓肉燉豬手等等,都是廣東人比較喜歡的湯。

  【注意】選購淮山藥時,最好挑選原條生曬的淮山。這類淮山藥呈粉黃色,顯得更干身。

  五、茯苓

  【功效】茯苓性平味甘,有除濕、解毒、通利關節的功效,廣東天氣常年燥熱,廣東人通常用茯苓來清熱解毒祛濕。

  【養生方法】

  土茯苓煲龜湯可清熱解毒。這里再介紹一道茯苓栗子粥:茯苓15克,栗子25克,大棗10個,粳米100克。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末,待米半熟時徐徐加入,攪勻,煮至栗子熟透即可。

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